Ieri a Milano, durante l’Assemblea della Lega Serie A per il sostegno a Giovanni Malagò, la cucina napoletana è stata la vera protagonista. A curare l’importante pranzo di lavoro è stata Terrazza Calabritto, che ha portato i sapori e l’eleganza di Napoli direttamente ai tavoli dei vertici del calcio italiano.
Il servizio, coordinato da Valeria Balletta guidata da Enzo Politelli, ha riscontrato un successo unanime. L’AD della Lega Serie A, Luigi De Siervo, ha espresso grande soddisfazione per la qualità offerta dal team, che ha saputo deliziare i presidenti dei club (unico assente Aurelio De Laurentiis, impegnato a Los Angeles).
Le proposte culinarie tra creatività e radici campane, hanno conquistato la platea con una selezione di alta cucina che è partita con finger ricercati come la tartare di tonno rosso e guacamole, il pane croccante con burro di Normandia e acciughe del Cantabrico e un originale mini bun con parmigiana classica napoletana.
Il vero protagonista del pranzo è stato però il tubetto di Gragnano in zuppa di pesce con basilico fresco, definito “straordinario” dai presenti, prima di chiudere in bellezza con le immancabili mini sfogliatelle ricce e frolle, il tutto accompagnato dalle eccellenze vinicole di Feudi di San Gregorio come il Cutizzi, il Dal Re e il Dubl.
A chiudere il pranzo è stato caffè Sansone. Presente con Vincenzo Sansone, il brand ha portato l’aroma e il rito del vero caffè campano ai vertici del calcio italiano, chiudendo in bellezza una giornata dedicata alla qualità e al territorio.
