a cura di: Domenico Credo
A partire da questo Natale, Aversa potrà vantare un dolce tutto suo: il Panettone di Aversa, una creazione esclusiva del maestro pasticciere Nicola Obliato, che sarà presentata ufficialmente lunedì 8 dicembre, dalle ore 18:00 alle 24:00, presso la nuova sede della pasticceria Mille Dolcezze in via Gian Lorenzo Bernini 2/4.
L’evento rappresenta un’occasione speciale per i cittadini aversani, che potranno degustare gratuitamente il panettone artigianale dedicato alla loro città e, se lo desiderano, acquistarlo in una confezione personalizzata con le immagini più suggestive di Aversa: scorci storici, architetture barocche, angoli nascosti che raccontano l’anima di una comunità ricca di storia e tradizione.
La pasticceria Mille Dolcezze, già nota per l’eccellenza dei suoi lievitati e dolci della tradizione, è il nuovo punto di riferimento per la pasticceria di alta qualità ad Aversa. Inaugurata il 26 giugno 2025, la sede aversana è l’ultima tappa del percorso di crescita del maestro Nicola Obliato, frattese di origine, pluripremiato a livello nazionale e internazionale, e attuale responsabile dell’Italian Culinary Consortium di Napoli.
Obliato è conosciuto per la sua capacità di fondere innovazione e tradizione, come dimostrano le sue creazioni più celebri: dalla pastiera napoletana reinterpretata con eleganza, al pandoro a due impasti, fino ai panettoni gourmet che ogni anno conquistano nuovi estimatori. Con il Panettone di Aversa, il maestro intende rendere omaggio a una città che ha accolto con entusiasmo la sua visione di pasticceria come arte e cultura.
Aversa, del resto, è una città che merita di essere celebrata anche attraverso il gusto: fondata in epoca normanna, vanta un patrimonio architettonico e artistico di grande rilievo, con chiese barocche, palazzi storici e una tradizione gastronomica che affonda le radici nella cucina campana più autentica. Il panettone di Obliato si inserisce in questo contesto come simbolo di identità e innovazione, unendo ingredienti selezionati, lievitazione naturale e un packaging che racconta visivamente l’anima della città.
L’appuntamento dell’8 dicembre sarà dunque molto più di una semplice degustazione: sarà un momento di festa, di orgoglio cittadino e di condivisione, in cui la dolcezza diventa veicolo di appartenenza e bellezza.
