Pubblicato da: Domenico Credo
“Buona la prima!” per Napoli Dolcissima, che ha inaugurato, tra l’entusiasmo del pubblico, undici giornate dedicate all’arte, alla tradizione e alla passione della pasticceria campana.
Dal 15 al 25 ottobre, il Centro Commerciale La Birreria ospita un percorso di incontri, degustazioni e attività formative, nel segno dell’eccellenza e della solidarietà. La manifestazione, ideata da Raffaele Diana, CEO di
PROEMOTION GRANDI EVENTI, che ne ha affidato il coordinamento a Rosa Praticò, trova nel centro commerciale, guidato con professionalità dalla direttrice Caterina Esposito, una cornice capace di valorizzarne il significato: un luogo di incontro e partecipazione, simbolo di rigenerazione urbana e presidio di legalità al servizio della comunità. A impreziosire la giornata inaugurale, l’eleganza della madrina Denny Mendez e il caloroso videomessaggio di saluto di Sonia Re.
ISTITUZIONI E CATEGORIE: «LA FORMAZIONE È IL VERO RISCATTO»
Le istituzioni presenti hanno condiviso un messaggio chiaro: investire nella formazione e nel lavoro significa offrire ai giovani opportunità concrete e contribuire alla crescita del territorio. Teresa Armato, assessora al Turismo e alle Attività Produttive, ha dichiarato: «Napoli porta la sua eccellenza nel mondo. Ai ragazzi diciamo che la formazione è l’unica strada per un vero sviluppo». L’assessore Carlo Puca ha sottolineato: «Napoli è fatta da giovani che si alzano la mattina, studiano, lavorano e portano la loro professionalità ovunque, ben oltre gli stereotipi». Antonio Troiano, presidente della Municipalità 7, ha aggiunto: «Eventi come questo dimostrano la forza e la rinascita del nostro territorio: valorizzare le eccellenze locali e investire sui nostri giovani è la chiave per costruire un futuro di opportunità per l’intera comunità». Al loro fianco, Rosario Lopa, della Consulta Nazionale Agricoltura e Turismo, impegnato nella tutela e nella valorizzazione del Made in Campania, e Arturo Fusco, presidente APCI Campania. A testimoniare la vicinanza del territorio, anche le gradite visite del consigliere comunale Aniello Esposito, di Stefano Luciano, del Consorzio Terre Italiane, e della consigliera di Municipalità Valentina Di Vaio.
MAESTRI, CULTURA ED ENOGASTRONOMIA.
La giornata ha regalato momenti di autentica emozione grazie alla testimonianza di vita del maestro Sabatino Sirica, all’estro di Antonio Ferrieri, di Cuori di Sfogliatella, e al contributo di Ciro Scognamiglio, della celebre Pasticceria Poppella. A completare il racconto delle eccellenze del territorio, gli chef del Gruppo Vega, Agostino Malaspina e il pastry chef Marco Piccirillo, insieme alle proposte vitivinicole di Tenute Cantine Marchesale. Tra gli ospiti, Salvatore Schiavone, scrittore e autore del libro finalista al Premio Bancarella della Cucina “A tavola con l’arte culinaria al teatro e al cinema”, esperto di tutela del Made in Italy e tracciabilità dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli; Gaetano Castaldo, giornalista e miglior sommelier dell’anno al Merano Wine Festival; e il produttore Leonardo Vanacore.
GIOVANI, MASTERCLASS E SOLIDARIETÀ
Protagonisti dell’iniziativa sono gli studenti di cinque istituti alberghieri: Vittorio Veneto, Esposito Ferraioli, Giustino Fortunato, Duca di Buonvicino e De Gennaro di Vico Equense. Nelle loro mani e nel loro entusiasmo si riconosce il futuro di un patrimonio di saperi da custodire e rinnovare. Grande attenzione è riservata anche ai bambini e alle famiglie, con la “Nonna Social” del Blog di Nonna Anna, pronta ad accompagnare i più piccoli alla scoperta della pasticceria, e con le masterclass di Patrizia Palumbo, di DreamTeam – Donne in Rete, dedicate ai bambini delle educative territoriali. Prosegue, intanto, il contest benefico “Riccia vs Frolla”, a sostegno di UNICEF nella lotta contro la malnutrizione infantile: un’occasione per trasformare il piacere della degustazione in un gesto concreto di solidarietà. Tra i prossimi appuntamenti, l’incontro del 20 ottobre con UNICEF Campania e Napoli, alla presenza di Emilia Narciso e Tommaso Montini, e quello del 22 ottobre con il maestro Sal De Riso. Il percorso si concluderà il 25 ottobre con la firma del “Manifesto della Pasticceria”.
Un sentito ringraziamento alle aziende partner che contribuiscono alla realizzazione della manifestazione: Cioccolateria Chalando, Pasticceria Poppella, Vega Restaurant, Le Dolcezze di Nonna Maria, Distilleria Petrone, Caffè Toraldo, Tenute Cantine Marchesale, Gelateria DelGallo e Pink House. Scatti Fotografici De Costanzo e Umberto La Riccia- Ufficio Stampa e Organizzazione PROEMOTION SRL – GRANDI EVENTI Coordinatrice: Rosa Praticò Centro Commerciale La Birreria – Napoli
